麵包大變身：三餐+點心，還有便當和下酒菜！51個讓普通麵包再利用變好料的美味魔法 好書推薦













麵包大變身：三餐+點心，還有便當和下酒菜！51個讓普通麵包再利用變好料的美味魔法

  • 譯者：賴郁婷
  • 出版社：奇光出版

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/09/02
    • 博客來網路書店
  • 語言：繁體中文


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麵包買太多吃不完，賞味期限快到，吃來吃去都是同一種吃法……

「料理研究家」藤田千秋分享讓麵包到最後都還能非常好吃的方法，

利用多餘或剩下麵包，精心設計51道美味創意餐點！


◆日本「料理研究家」藤田千秋親自傳授，分享麵包料理的獨門訣竅和配方！

◆51道利用棍子麵包、土司、鄉村麵包、布里歐許、奶油餐包、貝果、可頌，延伸開發出創意&經典食譜，讓麵包再利用，美味更加倍！

◆從法式焗香蔥濃湯到義式炒魷魚和鄉村麵包，從泰式鮮蝦蒸三明治到西班牙式秋葵冷湯，從杏桃塔到鮭魚炸肉餅，從堤拉米蘇到土司皮杯子鹹派，各國風味的開胃菜主菜湯品甜鹹點，一次學會！

◆特別教授各種麵包的美味吃法、保存方法、回溫&加熱方式、完美切法！

◆早餐、午餐、午茶點心和晚餐，還有適合當作便當和下酒菜的餐點，想選擇適合各種用餐時間場合的麵包料理，本書是最好的食譜指南！

「因為麵包太好吃了」、「因為新開一家麵包店，很想嘗鮮」，於是一不小心就買了太多麵包，最後吃不完……

麵包如果沒有保存好，經過一段時間之後，不管原本再好吃，美味程度都會減半。

所以希望大家可以用美味的方法品嘗到好吃的麵包。因為這個想法，所以有了這本書的誕生。

書中不只介紹保存麵包風味、口感和香氣的方法與回溫方式，也提供許多利用麵包來製作的特別食譜。

有早餐、午餐、點心和晚餐，還包括可以當作便當的餐點，以及適合小酌一杯的下酒菜等，各式各樣的菜色非常豐富。

這些全是美味到天天都想吃的食譜，不只可以解決多餘和剩下麵包的困擾，甚至會讓人「想買麵包！想特地把麵包留下來做好料！」

51個讓普通麵包大變身的美味魔法，請一定要試試！

日本亞馬遜讀者好評推薦！

前幾天買了半條土司吃不完，參考書中的食譜做了「貝果巴斯塔克」，其中裡頭所介紹的杏仁奶油既簡單又好吃！連家人也都稱讚實在太美味了！書中以不同麵包做分類，介紹了很多食譜，而每道食譜還會推薦其他適合拿來做料理的麵包種類，非常實用。麵包吃來吃去都是同一種吃法，這本書卻介紹了許多各式各樣的美味吃法，讓品嘗麵包變得更開心了。──Mythique









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內容來自YAHOO新聞

武嶺盃鐵馬賽選手 騎機車墜眉溪亡

中國時報【廖肇祥、孟祥傑╱綜合報導】

連日大雨讓山區道路險象環生！昨日參加武嶺盃「鐵馬高峰會」自行車登武嶺會師活動的林姓男子，騎機車提前下山時疑因天雨路滑而犁田，林男撞上鳥踏坑明隧道水泥護欄後摔入眉溪傷重不治。

目擊者表示，昨日中午12時20分左右，他看到一名穿著黃色車衣的男子沿台14線埔霧公路往埔里方向下行，卻在騎進鳥踏坑明隧道後突然滑倒，機車撞到護欄後反彈，男子卻翻落掉進眉溪，機車留在隧道內。

警方指出，事故機車是名女子出面租的，而騎乘的卻是37歲林男，他身穿自行車車衣，是昨日武嶺盃「鐵馬高峰會」自行車登武嶺會師活動的選手；疑似因身體不適中途棄賽，向友人借車並自行騎乘下山，疑因天雨路滑連人帶車滑倒，機車在柏油路上留下明顯刮痕。

警義消約出動20名搜救人員搜索，由於當時眉溪水量不大，警消隨即在墜溪處下游約500公尺處找到林男，但林男到院前已無生命跡象，頭臉留下長達10公分撕裂傷，急救後不治，初判致命原因應是頭部受到重創。警方已聯絡高雄家屬為林男辦理後事。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/武嶺盃鐵馬賽選手-騎機車墜眉溪亡-215005668.html













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