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10分鐘上菜 好書推薦
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用肉片魚片料理10分鐘上菜
PART1?肉片料理
蒸煮
粉蒸肉片,味噌蒸肉片,味噌回鍋肉,馬鈴薯燉豬肉,梅肉福菜燒,番茄豆腐肉片,沙茶肉片蒸蕈菇,豉汁蒸肉片,豬肉片山藥鍋,味噌泡菜鍋,豬肉泡菜鍋,什錦白菜鍋,豉椒雞片,時蔬醋漬雞肉卷,清蒸牛肉,蝦醬蒸牛肉,香辣肥牛肉,馬鈴薯燉牛肉,鮮蔬燉牛肉,壽喜燒
炒炸
醬爆肉片,蒜香五花肉,茄子肉片,糖醋燒肉片,黃豆芽炒薄肉片,茄汁燴肉片,番茄肉片炒蛋,銀芽木耳炒肉片,酸白菜肉片,苦瓜炒薄肉片,高麗菜燒肉,薑汁燒肉片,照燒薄肉片,薄肉片大根燒,白果炒肉片,咖哩炒肉片,紅蘿蔔燒肉卷,泡菜炒肉片,高麗菜肉卷,日式肉片天婦羅,酥揚薄肉片,酥炸起司肉片排,蔥爆牛肉片,芥藍炒牛肉片,蘆筍牛肉片,青椒炒牛肉片,苦瓜炒牛肉片,杏鮑菇炒牛肉,番茄咖哩牛肉片,黑胡椒牛肉片,洋蔥壽喜牛,滑蛋牛肉,蠔油牛肉,塔香牛肉,酸菜炒牛肉片,水煮牛肉,彩椒炒雞肉片,蘋果炒雞肉片,沙茶羊肉空心菜,辣炒羊肉片,菠菜炒羊肉,番茄羊肉,麻油薑絲炒羊肉,羊肉炒青辣椒,咖哩羊肉
涼拌
蒜泥白肉,橙醋肉片,鮮蔬拌肉片,腐乳肉片,涮肉片佐乳香汁,韭香涮肉片,涼拌梅花肉,芝麻醬拌雞片,椒麻淋雞肉片,白灼牛肉,油醋拌牛肉片,涼拌牛肉,麻辣牛肉,酸辣拌牛肉,檸檬洋蔥拌牛肉,泰式酸辣拌牛肉,涮牛肉橙醋凍沙拉
煎烤
蒜香煎肉片,照燒薄肉片,子薑牛肉,燒肉生菜沙拉,香煎肉卷,醬燒洋蔥肉卷,蔥烤肉片,韓式燒肉,韓式辣烤梅花肉,韓式牛肉,牛薄片洋蔥卷,牛肉蘆筍卷,香煎千層乳酪,年糕牛肉卷串,串烤羊肉片,羊肉脆片,羊肉鋁燒
PART2?魚片料理
蒸煮
清蒸鱈魚,番茄肉醬蒸鱈魚,豆酥鱈魚,樹子蒸鱈魚,豆豉蒸魚片,破布子蒸多利魚,奶油香根蒸多利魚,蛤蜊蒸魚片,桂花蒸魴魚,五柳蒸魚,紅麴蒸魚,梅香蒸魚片,鳳梨醬蒸魚,醬瓜蒸魚,咖哩蒸土魠魚,鹹鳳梨蒸雕魚片,蘆筍魚片卷,檸檬魚,鮭魚滷
炒炸
糖醋魚片,宮保魚片,泡菜炒魚片,金沙魚片,蟹黃魚片,黃金魚排,鍋貼魚片,蜜汁魚片,生菜鮭魚鬆,蒜香魚片,塔香橙汁魚片,酥炸鱈魚,橙汁魚片,酸甜鱈魚排,XO醬炒魚球,清炒魚片,美人腿炒魚片,糖醋魚塊,辣豆瓣魚片,酸甜魚片,三杯炒旗魚,避風塘炒魴魚,乾燒虱目魚,豆醬燜虱目魚肚,醬燒魚片,蒜苗土魠魚,芹菜鯛魚片,泡菜魚片,和風鮭魚,酸菜炒鮭魚,蒜燒鮭魚塊,酸菜水煮魚,黑胡椒洋蔥魚條,椒麻炒魚柳,三酥魚柳條,泰式酥炸魚柳,腐皮炸魚卷
涼拌
蒜泥魚片,五味魚片,味噌燙魚片,涼拌檸檬魚,中式涼拌魚片,涼拌辣魚片,蒜椒魚片,番茄莎莎醬淋多利,芝麻醬三絲多利魚,番茄魚片,紅油魚片,多利魚水果沙拉,時蘿鮭魚沙拉,印尼鯛魚沙拉,醃漬鯛魚拌生菜
煎烤
香煎鱈魚,乳酪鳳梨烤魚,柚香烤鱈魚,煙燻鱈魚,味噌醬烤魚,味噌烤魚,烤奶油鱈魚,蔥燒醬烤魴博客來魚,香煎鮭魚,檸香烤鮭魚,蒜片烤鮭魚,照燒烤旗魚,奶油烤魚,酸辣醬烤魚,培根魚卷
附錄:肉片魚片輕鬆煮好湯
鮮菇肉片湯,金針赤肉湯,劍筍梅乾肉片湯,蔬菜味噌豚汁,麻油黑田菜湯,薑絲羊肉片湯,大滷羹湯,味噌豆腐鮭魚湯,薑絲魚片湯,金針筍豆腐魚片湯,酸辣魚片羹,海鮮蘋果盅,魚片粥
用冰箱火鍋料省錢做料理
*煎炒篇
火鍋料煎炒小秘訣
沙茶炒米血糕、苦瓜炒牛肉片、黑椒牛肉、銀芽木耳炒肉片、燒肉生菜沙拉、蒟蒻炒彩椒、海鮮煎餅、綜合菇煎蛋捲、貢丸炒小黃瓜、糖醋天婦羅、辣炒火鍋餃年糕
*炸烤篇
火鍋料炸烤小秘訣
三杯花枝丸、宮保肉球、南洋烘蛋佐甜雞醬、酥炸花枝餃、蒜味炸魚片、日式炸豬排、塔香豬肉捲、蔥烤金針菇肉捲、白醬焗竹輪圈、蜜汁烤竹輪、椒鹽四季竹輪、烤鑫鑫腸吐司披薩
*蒸燒篇
火鍋料蒸燒小秘訣
茶碗蒸、海鮮炊飯、泡菜蒸肉片、紅燒獅子頭、芋頭燒肉、牛肉蓋飯、油豆腐魚丸燒冬粉、蕃茄燒蝦球、紅燒蛋餃、麻婆紅白豆腐、越前棒燒豆腐
*其他料理篇
火鍋料其他料理法小秘訣
炒米粉、炒烏龍麵、魚漿豆腐羹、越南春捲、涼拌豆皮芹絲、韓味拌蒟蒻絲
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
用肉片魚片料理10分鐘上菜
魚片利用超簡單,不必像整尾魚又刮又切,洗淨後切成你適當大小就可以入菜了。肉切成肉片後可以縮短料理的時間,能變化的料理也變得更多。不論市場販售的新鮮肉片、魚片或超市販賣的冷凍肉片、魚片,無論取得和處理,甚至料理起來都比一大塊肉及整尾的活魚來的方便。這對繁忙的現代人來說,絕對是方便又好用的食材。
本書精選超過150道,利用市售魚片及肉片做簡單又好吃的料理,不論蒸、煮、炒、炸、拌、煎烤,只要搭配簡單的調味方式,美味保證快速上桌。
用冰箱火鍋料省錢做料理
火鍋料平價好買又方便,
除了煮火鍋之外,花點巧思簡單就是ㄧ道精緻的料理。
所以家裡常備一些火鍋料,隨時可以變化出好吃的菜色。
花點巧思平價食材變美食
火鍋肉片->變身肉丸與炸豬排
火鍋丸子->變身海鮮煎餅
魚餃蝦餃->變身辣炒年糕
小香腸->變身吐司披薩
竹輪->變身焗烤料理
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內容來自YAHOO新聞
考驗耐心!停車塔機械運作停車得花4分鐘
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作者: 楊桃文化
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/01/21
- 語言:繁體中文
總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
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用肉片魚片料理10分鐘上菜
PART1?肉片料理
蒸煮
粉蒸肉片,味噌蒸肉片,味噌回鍋肉,馬鈴薯燉豬肉,梅肉福菜燒,番茄豆腐肉片,沙茶肉片蒸蕈菇,豉汁蒸肉片,豬肉片山藥鍋,味噌泡菜鍋,豬肉泡菜鍋,什錦白菜鍋,豉椒雞片,時蔬醋漬雞肉卷,清蒸牛肉,蝦醬蒸牛肉,香辣肥牛肉,馬鈴薯燉牛肉,鮮蔬燉牛肉,壽喜燒
炒炸
醬爆肉片,蒜香五花肉,茄子肉片,糖醋燒肉片,黃豆芽炒薄肉片,茄汁燴肉片,番茄肉片炒蛋,銀芽木耳炒肉片,酸白菜肉片,苦瓜炒薄肉片,高麗菜燒肉,薑汁燒肉片,照燒薄肉片,薄肉片大根燒,白果炒肉片,咖哩炒肉片,紅蘿蔔燒肉卷,泡菜炒肉片,高麗菜肉卷,日式肉片天婦羅,酥揚薄肉片,酥炸起司肉片排,蔥爆牛肉片,芥藍炒牛肉片,蘆筍牛肉片,青椒炒牛肉片,苦瓜炒牛肉片,杏鮑菇炒牛肉,番茄咖哩牛肉片,黑胡椒牛肉片,洋蔥壽喜牛,滑蛋牛肉,蠔油牛肉,塔香牛肉,酸菜炒牛肉片,水煮牛肉,彩椒炒雞肉片,蘋果炒雞肉片,沙茶羊肉空心菜,辣炒羊肉片,菠菜炒羊肉,番茄羊肉,麻油薑絲炒羊肉,羊肉炒青辣椒,咖哩羊肉
涼拌
蒜泥白肉,橙醋肉片,鮮蔬拌肉片,腐乳肉片,涮肉片佐乳香汁,韭香涮肉片,涼拌梅花肉,芝麻醬拌雞片,椒麻淋雞肉片,白灼牛肉,油醋拌牛肉片,涼拌牛肉,麻辣牛肉,酸辣拌牛肉,檸檬洋蔥拌牛肉,泰式酸辣拌牛肉,涮牛肉橙醋凍沙拉
煎烤
蒜香煎肉片,照燒薄肉片,子薑牛肉,燒肉生菜沙拉,香煎肉卷,醬燒洋蔥肉卷,蔥烤肉片,韓式燒肉,韓式辣烤梅花肉,韓式牛肉,牛薄片洋蔥卷,牛肉蘆筍卷,香煎千層乳酪,年糕牛肉卷串,串烤羊肉片,羊肉脆片,羊肉鋁燒
PART2?魚片料理
蒸煮
清蒸鱈魚,番茄肉醬蒸鱈魚,豆酥鱈魚,樹子蒸鱈魚,豆豉蒸魚片,破布子蒸多利魚,奶油香根蒸多利魚,蛤蜊蒸魚片,桂花蒸魴魚,五柳蒸魚,紅麴蒸魚,梅香蒸魚片,鳳梨醬蒸魚,醬瓜蒸魚,咖哩蒸土魠魚,鹹鳳梨蒸雕魚片,蘆筍魚片卷,檸檬魚,鮭魚滷
炒炸
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涼拌
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煎烤
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用冰箱火鍋料省錢做料理
*煎炒篇
火鍋料煎炒小秘訣
沙茶炒米血糕、苦瓜炒牛肉片、黑椒牛肉、銀芽木耳炒肉片、燒肉生菜沙拉、蒟蒻炒彩椒、海鮮煎餅、綜合菇煎蛋捲、貢丸炒小黃瓜、糖醋天婦羅、辣炒火鍋餃年糕
*炸烤篇
火鍋料炸烤小秘訣
三杯花枝丸、宮保肉球、南洋烘蛋佐甜雞醬、酥炸花枝餃、蒜味炸魚片、日式炸豬排、塔香豬肉捲、蔥烤金針菇肉捲、白醬焗竹輪圈、蜜汁烤竹輪、椒鹽四季竹輪、烤鑫鑫腸吐司披薩
*蒸燒篇
火鍋料蒸燒小秘訣
茶碗蒸、海鮮炊飯、泡菜蒸肉片、紅燒獅子頭、芋頭燒肉、牛肉蓋飯、油豆腐魚丸燒冬粉、蕃茄燒蝦球、紅燒蛋餃、麻婆紅白豆腐、越前棒燒豆腐
*其他料理篇
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火鍋肉片->變身肉丸與炸豬排
火鍋丸子->變身海鮮煎餅
魚餃蝦餃->變身辣炒年糕
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竹輪->變身焗烤料理
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把車停在停車塔最怕遇上這種狀況,停好車、取票卡,這時後面有車也要停,但這裡是大馬路,光等前面這位駕駛停好,平日就要花4分鐘,而且靠路邊停等,要是尖峰時間停車、取車,就容易造成大塞車,萬一碰上假日,前面有5輛車就得花20分鐘,等等等。這棟是飯店旁的停車塔100個車位,雖然每小時要價100元,但沒位子還是只能掏錢停車。
停車民眾:「有時候趕時間,萬一車很多 人很多,你要花時間。」
汽車坐電梯得有管理員,一個口令一個動作,把車慢慢移進去,就怕車子坐電梯,不小心刮壞了。
停車塔管理員:「好,好,那把那個後照鏡收一下、關一關。」
這名駕駛一臉無奈,由於中山區的松江路附近都是辦公大樓,平面和路邊車位實在很少,光這條8米寬的巷弄,5個停車場有2座是停車塔,像這家業者要是規劃成平面,頂多只能停10台車,但蓋成5棟停車塔,有96個車位,每小時收你30元。
停車民眾:「方便,因為沒車位可以停。」
停車民眾:「還是平面車位比較安全,一定是的啊,機械容易出問題。」
市府統計,民營和公有的停車塔共有71座,比起一般的路邊停車,需要腹地大,停車塔像蓋大樓一樣節省空間,一棟至少能停20台以上,但每次停車,不只考驗駕駛的停車技巧,還有每次耐心等候。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/考驗耐心-停車塔機械運作-停車得花4分鐘-113838820.html
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